Marne (boissy saint leger)

Mémoire de bulles - Dîner en 5 temps

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Janvry 51390

Le 03/07/2026

Pour ce premier dîner organisé par la Maison Prestige des Sacres nous avons souhaité mettre en valeur l’Héritage du temps, la patience à travers des flacons historiques. Chaque millésime raconte une histoire. Les bulles de ces champagnes portent la mémoire de notre Maison. Nous vous invitons à vous inscrire pour assister à une parenthèse hors du temps. Rendez-vous le vendredi 3 juillet… Détail : Le format magnum étant celui qui se prête le mieux au vieillissement, nous ouvrons des flacons remontant à 1997 pour raconter l’histoire de notre Maison. Cette soirée se déroulera en 5 temps, 5 accords. Menu : • Dialogue entre la terre et la mer • La fraîcheur préservée par le temps • L’assemblage de la structure et de la gourmandise • L’alliance des affinages • Une finale gourmande en douceur + d'informations à g.oudart@champagne-prestigedessacres.com